Fatores genéticos e a qualidade da carne suína
Fatores podem influenciar na qualidade da carne suína, o que resulta em impacto econômico no rendimento da carcaça e na qualidade dos produtos derivados.
Related subjects: genética
Raças e linhagens genéticas suínas
Raças são grupos de animais que apresentam determinadas características específicas e comuns de exterior, como cor de pelos, formato de cabeça e orelhas, altura, comprimento.
Melhoramento genético de suínos
O uso de melhores raças e o melhoramento genético são os principais meios para melhorar a eficiência produtiva e reprodutiva de suínos.
Descarte por índice de seleção
O índice de seleção é um valor que é atribuído ao animal considerando as características que se deseja melhorar, buscando uma maior eficiência produtiva.
Granjas GRSC
A comercialização ou distribuição de suínos destinados à reprodução só é permitida quando os animais são procedentes de uma Granja de Reprodutores Suínos Certificada (GRSC).
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