El equipo de la Granja San Bernardo, de Paraguay, logró el 1er puesto general de la clasificación Otros Países, la categoría de la 10ª edición del Mejores de la Porcicultura, que, en 2017, reunió granjas de otros países de América del Sur (Bolivia, Colombia, Chile, Ecuador, Paraguay y Uruguay) en una misma base de comparación y clasificación.
Ubicada en la ciudad de Naranjal, sudeste de Paraguay, la granja de Hugo Schaffrath está ubicada a aproximadamente 100 km de la frontera con la ciudad Foz do Iguaçu, en una región que fue masivamente colonizada por brasileños. La granja, del propietario también brasileño, está en un área que es considerado una colonia brasileña en Paraguay, una pequeña parte de Brasil en tierra guaraní.
La granja San Bernardo es multiplicadora y también comercial. Posee 2068 hembras activas, entre hembras en multiplicación y hembras comerciales cubiertas por machos terminados, para producción de lechones para faena. La propiedad también produce reproductores para reposición interna y para otras granjas en Paraguay.
Durante la entrevista, el propietario Hugo e el gerente Jonathan contaron a nuestro equipo cómo son realizados el manejo y la gestión de la producción en la propiedad cuyo foco son las personas, uno de los diferenciales que garantizaron a la granja el mejor puesto de las 52 granjas de 6 países que participaron de la 10ª edición del Mejores de la Porcicultura, concluida en 2017.
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